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トモエ

2000年11月26日開店の比較的新しい店だが、食事時には席につけないほどの人気店だ。

住宅街のバス通り沿いに立つ老舗ラーメン店。

薬味にたまねぎを使用しており、八王子系ラーメン店の一つに数えられることが多いが、骨、肉類を一切使わないという和風だしのスープに細麺を合わせた、独創的な醤油ラーメンである。

あっさりしていながらコクのあるこのラーメンにはファンが多く、店主によると常連客は15,000人に も上るほど。日野にも支店があり、そちらも人気店。

気になる素材は?

スープの材料は秘密とのことだが、とろけるようなチャーシューには内ももだけを使用し、ラードも自家製にこだわるなど味の秘密の一端を明かしてくれた。

店長の一押し

やはり、ラーメンを食べてほしい。その他、他の店では食べられない高菜ラーメンや、 9月〜4月の期間限定で提供しているネギラーメンも一度試してみてほしい。

お品書き

ラーメン500円
ラーメン大600円
ラーメン特大700円
ワカメラーメン600円
ワカメラーメン大700円
高菜ラーメン700円
高菜ラーメン大800円
チャーシューメン800円
チャーシューメン大900円
ライス小100円
ライス大200円

お店紹介

住所八王子市散田町5-18-13
電話0426-67-7727
営業時間AM 11:00〜PM 8:00
定休日月曜日
アクセス西八王子駅南口発 法政大学行 横山中学校バス停徒歩2分
駐車場1台