写真

吾衛門

西八王子駅から徒歩5分。 八王子市中央図書館の数軒となり、甲州街道沿いにあるお店。 客席が10席程度のお店なので、何気なく歩いていると通り過してしまいそうだが、 食事時になると行列ができているので、その行列で気付く。

豚骨でとったスープをベースに、店主の好きな醤油味の中華そばで平成8年に開業した。 現在も、ラーメンの基本メニューは中華そば1本。しかし、味については未だ研究中とのこと 。 人により味の好みが違うことに配慮して、カウンターにはタレが置いてあり、 自分の好みに濃さを調整することができるのが嬉しい。

気になる素材は?

豚骨、背ガラ(豚)、にぼし、かつおぶし、さばぶし、そうだがつおぶし、だしこぶ、にんにく、玉ねぎ

店長の一押し

中華そば(最もベーシックなものから味わってもらいたい)

お品書き

中華そば450円
ネギラーメン600円
メンマラーメン600円
チャーシューメン700円
ネギメンマラーメン800円
メンマチャーシューメン850円
ネギチャーシューメン850円
各大盛100円増し
サイドメニューとして、ギョーザ(350円)もあります。

お店紹介

住所八王子市千人町3-3-3
電話-
営業時間AM 11:30〜PM 8:00
定休日日曜日・祭日
アクセスJR西八王子駅北口 徒歩4分
駐車場なし