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えびす丸

JR横浜線の高架橋脇、国道16号沿いにある平成12年12月に開業した比較的新しいお店。 人のよさそうなご主人と、明るく気さくな奥さんの2人でやっている。

店主は「吾衛門」で修行したこともあるため、基本の味は似ているが、独自のアレンジをしているので、「吾衛門」とはまた違った味を楽しむことができる。

メンマは、包丁で切った後、手で裂くことで細いメンマを作っている。ラーメンの基本メニューは中華そば1本。 人により味の好みが違うことに配慮して、カウンターにはタレが置いてあり、自分の好みにスープを調整することができるのが嬉しい。

気になる素材は?

豚骨、背ガラ(豚)、にぼし2種類、かつおぶし2種類、にんにく、玉ねぎ

店長の一押し

チャーシューメン

店長からのひと言

八王子ラーメンにはかかせない刻み玉ねぎは、薬味としてではなく具の1つとしてこだわっているので、ぜひ味わってみて下さい。

お品書き

中華そば450円
ネギラーメン600円
チャーシューメン700円
ネギチャーシューメン850円
ギョーザ350円

お店紹介

住所八王子市片倉町 2348
電話0426-37-2556
営業時間AM 11:30〜PM 4:00
定休日日曜日
アクセスJR横浜線 片倉駅北口 徒歩2分
駐車場8台