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官兵衛

2003年9月にオープンした新しい店だが、既に近くの学生など多くの固定客を持っている人気店だ。

麺は八王子ラーメンでよく使われる「尾張屋」の麺であるが、スープは動物系、魚介系、野菜等を絶妙にブレンドしたオリジナル。 具もきざみ玉ねぎと長ネギが混在しており、八王子ラーメンの発展系ともいうべきか。

みそらーめんも白と赤を用意しており、店主の研究熱心なところがうかがえる。

ちなみに店名は愛犬の名前だそうだ。

気になる素材は?

げんこつ、背ガラ、丸鶏、もみじ、さばぶし、ムロアジ、昆布、鰹節など

店長の一押し

チャーシュウ丼も大変評判で、らーめんとチャーシュウ丼のセットを頼む人が圧倒的に多いとのこと。みそらーめんはまずは白を試して欲しい。

お品書き

しょうゆらーめん500円
ピリ辛ねぎらーめん600円
チャーシューめん700円
みそらーめん白600円
みそらーめん赤(辛口)600円
みそチャーシューめん750円
ピリ辛つけ麺400円
肉みそつけ麺500円
チャーシュウ丼600円
しょうゆらーめん
 半チャーシュウ丼セット750円
 半そぼろ丼セット750円

お店紹介

住所八王子市椚田町542-6
電話0426-62-2544
営業時間AM 11:30〜PM 11:00
(スープがなくなりしだい閉店)
定休日木曜日、日曜日
アクセスめじろ台駅発 法政大学行 椚田北バス停徒歩2分
駐車場なし