きざみ玉ねぎを具として使った「八王子ラーメン」は現在も八王子のラーメン店の主流をなしています。

八王子ラーメン暖簾・看板
読売新聞に「八王子ラーメン」の記事が掲載されました! - 2013-11-14
11月14日の読売新聞朝刊に八王子ラーメンの記事が掲載。日清食品からカップ麺、そしてセブンイレブンからレンジアップ麺が発売されたという内容になっています。

記事では、日清食品のカップ麺が売上げ好調につき関東甲信越及び静岡県で八王子ラーメンのカップ麺が発売されたと報道しています。加えて、レンジアップ麺(レンジのみで調理するもの)がセブンイレブンから発売されたことも掲載されています。
保存が利く乾麺と手軽なレンジアップ麺。それぞれの特徴を活かした商品となっており、いずれも満足のいく味だと思います。(もちろん制約のある中でメーカーさんのご努力の賜物です)ぜひ、皆さん召し上がってみて下さい。そして、八王子ラーメンのお店に足を運んでください!