きざみ玉ねぎを具として使った「八王子ラーメン」は現在も八王子のラーメン店の主流をなしています。

八王子ラーメン暖簾・看板
12月7日(土)放送のＴＶ東京「アド街ック天国」で八王子ラーメンが堂々の２位に！ - 2013-12-16
　ＴＶ東京の老舗番組「アド街ック天国」で12月7日(土)の放送で八王子が取り上げられました。同番組は、地域の魅力をランキング形式で紹介するもので、八王子ラーメンが堂々の第２位となりました！

　同番組では過去数回にわたり八王子を取り上げていただいていますが、八王子ラーメンはランク外でした。今回、初めてのランクイン、しかも第２位です！着実に八王子ラーメンの認知度が高まっていることの表れで、大変嬉しく思います。
　これも、セブンイレブンさん、日清食品さんといった企業とのコラボや、市民レベルでの地道な活動が奏功したのだと思います。
　我が町のご当地グルメ、八王子ラーメンをこれからも応援していきましょう！

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