きざみ玉ねぎを具として使った「八王子ラーメン」は現在も八王子のラーメン店の主流をなしています。

八王子ラーメン暖簾・看板
「Ajito」のお店紹介を掲載しました! - 2015-04-15
 お昼から深夜まで営業しており、新規店ながら本格的な味が楽しめるお店。

 平成25年12月にできた新規店ながら、本格的な八王子ラーメンを楽しめるお店。お昼から深夜まで休みなく営業しており、八王子ラーメンファンには嬉しい。
 店主は、色々な味を楽しんでもらえるよう八王子ラーメン以外にも新メニューを考案しては提供しているので、ぜひチャレンジしてもらいたい。