きざみ玉ねぎを具として使った「八王子ラーメン」は現在も八王子のラーメン店の主流をなしています。

八王子ラーメン暖簾・看板
らーめん いち
こだわりのチャーシューと角玉がトッピングされた、創作八王子ラーメンが自慢。
TEL:
042-675-1267
FAX:
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■ご紹介
 開業当初から角煮にこだわっているという少し甘めのスープ。角煮を作る手間は惜しまず、二日以上かけて作っている。食材の不安が叫ばれる前から産地限定食材を使い、お客様に安心して食べてもらいたいという店主の熱い気持ちがスープや具から伝わってくる。
無口でてきぱきと仕事をこなす店主と明るい笑顔の女将が迎えてくれる店内は、家族連れやカップルで訪れるお客も多い。
 好評の角煮、とんテキ、チャーシューのテイクアウトも始めた。中でも、チャーシューは、寸胴で野菜と5日間煮込んだ、家庭では作れない逸品。 
 「八王子らーめん」には、こだわりのチャーシューと角煮の両方がトッピングされ、それぞれの味を楽しめる。

■主なメニュー
らーめんいち 570円
八王子らーめん 710円
角煮トロロらーめん 730円
角玉ネギらーめん 840円
いちセット(たまねぎらーめんとネギ角煮ご飯)700円

■住所
東京都八王子市下柚木531-28 地図を見る
電話 042-675-1267
営業時間 11:00〜19:00
定休日 火曜・水曜
アクセス 南大沢駅発八王子駅南口行(殿ヶ谷戸経由)由木中央小学校バス停徒歩3分
駐車場 6台