きざみ玉ねぎを具として使った「八王子ラーメン」は現在も八王子のラーメン店の主流をなしています。

八王子ラーメン暖簾・看板
でんでん
アットホームな雰囲気の店内で味わう、やさしい味の八王子ラーメンが人気の店。とろけるほどやわらかいチャーシューも絶品。
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■ご紹介
女将さんの温かい人柄があらわれたやさしい味の八王子ラーメン。
丁寧に出汁をとった動物系と魚系のバランスの良いスープと適度な塩加減の醤油ダレが絶妙で、お年寄りから小さな子供まで愛される食べやすいラーメンだ。毎日でも食べられると評判なのもうなずける。
麺は中細ストレートで、たっぷりとしたお湯で泳がせて茹でており、歯ごたえが心地よい。
具も、箸でつかむとくずれるほどやわらかいチャーシューをさらにバーナーで炙ったり、口直しに針生姜がトッピングされていたり、女将さんの気遣いが随所で感じられる。玉ねぎ増しも無料だ。メニューにはないが、6歳以下のお子さんのために「ちびっ子ラーメン(350円)」も用意している。
夜は週3日の営業だが、タイミングが良ければ女将さん手作りのお惣菜がつくこともある。数種の塩をブレンドした評判の塩ラーメン、ラーメンのスープで作ったカレーライス、夜限定の坦々麺など、メニューも豊富なので、いろいろ試してみよう。
なお、店は車椅子でも入れるようにバリアフリーにも配慮している。とても気持ちの良いお店だ。

■主なメニュー
ラーメン 550円
のりラーメン 700円
メンマラーメン 700円
ねぎラーメン 800円
チャーシュー麺 900円

■住所
八王子市子安町 1-37-6 地図を見る
電話 非公開
営業時間 11:30〜15:00(麺切れ次第終了)
(木・金・土のみ19:00〜21:30も営業)
定休日 火曜日・祝日(日曜日営業)
アクセス JR八王子駅南口または京王八王子駅徒歩7分
駐車場 お店の前に1台
隣のタイムズパーキング14台
(700円以上のお食事で、60分無料の駐車券サービスあり)